おやつ作り＆クリスマスメニュ～♪

こんにちは。デイリハの宮園です。

急に寒くなりました。

風邪にも負けず、リハビリに通って頂き、

本当にありがとうございます。

今回も皆さんの「やる気」を引き出す作業活動として 

第２回おやつ作りを行いました。

身近で簡単な材料を使って「みるくもち」を作りました。

材料は牛乳・砂糖・片栗粉ととても手軽なんです。

　

　

お鍋に全ての材料を入れて火にかけます。

ひたすら・・混ぜて・・混ぜて・・混ぜ続けます。

結構混ぜないと、うまく固まってくれません・・・

　

根気も必要ですね(笑)

 混ぜ続けると・・・とろみが出てきて、少しづつ固まってきます。

手で丸めることができそうな固さになれば

火から外して、ボールに入れた水の中に直接流し入れ

食べやすい大きさに手でちぎり丸めていきます。

  

後はお好みで、きな粉をかけたり、黒蜜をかけたり

もちろん、そのままでもほんのり甘くとても美味しかったです。

 

工程は比較的簡単ではありますが

腕や手首、指先までしっかり動かします。

 今回は「やる気」に「根気」が加わった

作業活動の場となりました！！

 更に、話と日は変わり、行事食として

クリスマスメニューが登場しました！

デイリハで年3回、

お花見弁当

敬老の日弁当

クリスマスメニュー

の豪華な行事食があります！！ 

 

 メニュー内容は・・・・

　・さつま芋ごはん

　・シーフードコキール

　・サラダ

　・キャロットスープ

　・クリスマスゼリー

こちらには、クリスマスカードが付いています。

こんな感じです！！

かわいいカードですね。栄養科の皆さん、ありがとうございます。

 皆さんの食べている様子もご紹介します（*^_^*） 

  

「コキールなんて食べた事ないわ！」の声多数！

そして「美味しい」と話してくださいました。

あまり表情を出す事はできませんが、

皆さん喜んでいただけていたようです。

 実は・・・おやつもクリスマス感。

ショートケーキでした！！

こちらもおいしそうですね。

今回は美味しいものばかりのご紹介になりました（笑）

またの機会を是非楽しみにしていて下さい！

生け花

皆さん、こんにちは！作業療法士の西山です。

かなり寒くなってきましたね。

風邪をひかないように温かくして過ごして下さい。

少し前ですが、利用者さんが自宅で咲いた菊の花をたくさん持ってきて下さいました。

ありがとうございます！！！

「生け花がしたい！」と意欲的に話して下さった利用者さんがおられてので、

早速生けて行けて頂くことに、、、、

材料は菊だけと、少々無理難題でしたが、試行錯誤し仕上げて下さいました。

ありがとうございます。

ご本人は、「今度もっと勉強してきます！」と、、、、

次に繋がる意欲にもなったと感じました。

その生け花に、みんなで癒されました。

私たちは、皆さんがしたいこと、しなければいけない事、

周りから期待されている事が出来るよう、もっとうまくできるように

一緒に工夫点を考えます。

ぜひ、チャレンジしたい事をお聞かせ下さい！

作業療法士　西山

避難訓練開催！

こんにちは。近江デイリハ杉本です。

徐々に寒さも増し、乾燥する季節となりました。

火災には十分気を付けなくてはなりません。

先日、近江デイリハセンターにて、「避難訓練」を行いました。

当事業所は２Ｆ・11Ｆを中心にリハビリの場を提供しています。

出火元を各フロアに設定し実施しました。

打合せを行い、実際に動きます。

模擬利用者を避難場所へ誘導します。

2Fの次は、11Fの訓練です。

スロープを使い、一旦外に避難します。

当日はあいにくのお天気で、雨天時の避難への課題も見つかりました。 

訓練実施後に意見交換会を行い、当施設の環境面や避難誘導方法の問題点などを発表し、対策を立てる事となりました。

命を守る大切な訓練！

日頃から、避難経路の確認や、緊急対応方法を身につけ、改めてご利用者様の命を守れるよう努めていきたいと考える、貴重な機会となりました。

収穫したさつま芋を使って調理訓練しました！！

こんにちは。近江デイリハの風戸です。

木々の色や、山々も日に日に色づいてきましたね。。。

皆さん、今年はどちらかへ紅葉狩りに出かけられましたか？

さて、先週報告させて頂きました

病院前の畑で利用者さんと一緒に収穫した

さつま芋を使って調理訓練を行いました。

今回は「さつまいものおやき」作りを行いました。

 調理手順レシピはこちらです！

それでは！！

クッキング！！スタート！！ 

初めの工程はさつま芋を蒸して、皮をむきます。

さつま芋の皮は薄いですが、手の指先をしっかり動かして

丁寧に皮を剥いて下さいました。

続いては、蒸したさつま芋をつぶす作業です。

柔らかいとは言え、なめらかにするのには

やはり力が必要です！！

普段、調理をされたことがない利用者さんも

この工程なら出来る！！と張り切っておられました。

そして、次の工程は混ざった芋もちの生地を

食べやすい大きさに、形を作っていきます。

星型やハート型の型抜きで型をとったり

思い思いに好きな形を思い描きながら

作っておられました。

ジャーン！！

これから焼いていきます！！

 

少しずつ、おやきに火が通ってくると

いいにおいがしてきます！

座って調理をされていた利用者さんも

椅子から立ち上り、焼け具合を見ながら

フライ返しで手際よくひっくり返されます。

見て下さい！！

焼き具合バッチリです！！

美味しく焼けたさつまいものおやきを

皆さんで頂きます！

協力して作ったおやきのお味は？

 

たくさんの「美味しいわ～」や

「うまい！！」の声を頂きました。

今回、調理訓練を通して感じたことは

皆さんの「やる気！！」がとても伝わってきたことです。 

普段、リハビリに消極的な利用者さんも

表情に活気があふれていていました。

これからも、デイリハビリでは

皆さんの「やる気！！」をドンドン見つけていこうと思います！！ 

さつまいもが獲れました！

こんにちは！皆様はじめまして。

10月から近江デイリハで働くことになりました、作業療法士の西山です。

今後ともよろしくお願いします。

以前入院されていた方が病院の畑にさつまいもを植えて下さいました。

その方はすでに退院され、さつまいもが収穫ができなくなった為、

午後のプログラムの時間を使って

デイの利用者さんと一緒に収穫しました！

 病院の畑までは坂道ですが、

皆さん収穫に向けていつも以上に一生懸命移動して下さいました！

つるを確認して、いざ収穫！！

収穫するには、しゃがむ姿勢が必要になります。

不安定な畑内でも、しっかりしゃがんで作業をして下さいました。

収穫したさつまいもがこちら！！

 

収穫しているのを見て、飛び入りで手伝って下さる方もいたり。。。。。

さつまいもを見て、芋のつるの食べ方を教えて下さる方も。。。。

当デイのご利用者さんには

元気な頃または現役で農業をされていた方が沢山おられます！！

久々に畑仕事をされた方もおられ、

皆さん活き活きとした笑顔で

この日は私たちに農業や調理法を教える先生となって

作業に取組んで下さいました！！！

今回のさつまいも掘りをされている姿を見て、

もっと畑仕事や調理を教えて頂きたくなりました！

これから、新しいプログラムとして考えていこうと思いますので、

一緒に取組んでいきましょう！！

秋のおでかけリハビリ始まりました！

こんにちは。おうみデイリハの中村です。

少し寒くなってきましたね。

風邪も流行っているようなので、体調の変化に気をつけていきましょう！

近江デイリハセンターでは10月30日から

多賀大社へ「秋のおでかけリハビリ」を開始しています。

今回はおでかけ行事としてだけではなく、

普段の外出につなげる・リハビリの成果を確認する外出訓練ということで、

「秋のおでかけリハビリ」と名付けました。

事前に、利用者さんと相談し、

「境内の砂利道を歩けるか練習してみよう！」

「拝殿でお参りするために、段差を上がってみよう！」など

多賀大社へのお出かけリハビリを行う目標を考えました。

 目標も決まり、

いざ！多賀大社へ！

駐車場から拝殿まで歩くこと・車椅子をこぐことを目標にしておられる方もおられ、

皆さん頑張っておられます。

もちろん、ご自身の体調に合わせて休憩を取ることも

大事なリハビリです。 

お参りする前に、手水舎で手や口を清めます。

病気や怪我によって、手や足が動かしづらい方も

杓子を使ってしっかりと行って頂きました。

そして、お参り！

段差の上がり降りができるかな・・・と心配されている方もおられましたが、

職員の付き添いの下、拝殿でお参りができました！

 

お参りの後は、買い物も♪

買い物に向かうまでの移動もリハビリの1つです。

また、今回のおでかけリハビリでは、

こうして一緒に参加した方とお話ししながら移動される姿も

沢山見られました。

昔、お多賀さんに行った思い出から、お互いのご家族の話まで・・・

お話していたら、あっという間に買い物場所まで到着です！

買い物では、糸切り餅や糸切り飴などを購入する方もおられました。

店員さんとお金のやり取りをしたり、

財布からお金を出すことも生活のリハビリにつながります！

帰りのバスでは、今日の思い出を話しながら、

本日の目標が達成できたか・目標の達成度にどのくらい満足かを

10点満点で利用者さん自身に自己採点して頂いています！

「段差も上がれたし、10点満点！」

「もうちょっと頑張れたかな、と思うから8点！」など

ご自身で振り返りをして下さっています。

10点満点の方は次の目標へ進みましょう！

少し届かなかった方は次の機会に再挑戦しましょう！

まだ、近江デイリハの秋のおでかけリハビリは始まったばかりです。

皆さん、ご自身の目標達成に向けて、多賀大社へ向かいましょう！

風船バレー大会に出場しました！！

こんにちは。近江デイリハの杉本です。

北風が冷たくなってきました。

お風邪などひかれてないでしょうか？

さて、前回お伝えしました通り、

「第８回東近江リハビリテーション風船バレーボール大会」

に出場してきました。

見て下さい！前回お伝えした手作りのユニフォームもきまっています！

試合前、ドキドキしながらコートに入りました。

スタッフも緊張です！

勝利の為に作戦会議をしています。

緊張も高まった頃、試合開始です！

試合が始まると、みなさん真剣です。

点を獲られたら、悔しそうな表情。

点を獲ったら満面の笑顔！

日頃見られない利用者さんの表情が沢山見れて、

スタッフ一同なんだか感動してしまいました。

さて、結果ですが・・・

なんと、準優勝しました！！

決勝戦で負けてしまい、ある利用者さんは悔し涙を流していました。

私たちスタッフも、勝たせてあげたかったなぁ・・・という想いで胸がいっぱいになりました。

しかし、とても！とっても、いい思い出になりました。

利用者さんも「楽しかった」「また出たい」と、話してくださる方が多数！！

参加してよかったなぁ・・・と、私たちスタッフも達成感を強く感じました。

本当に素敵な想い出を有難うございました！

近江レッドサン！最高のチームです！！